長野・南信州産 市田柿 8玉入り 約340g
¥2,800 （税込）
長野・南信州特産の干し柿『市田柿』です。
一口大で食べやすく、柿霜（白い粉）が果肉を均一に覆い、もっちりとした食感と上品な甘味が特徴。
鮮やかな飴色で羊羹に似た食感もあり高級和菓子にも匹敵する味わい、何度でも食べたくなる逸品です。
南信州では昔から正月の歯固めに干し柿を食べる習慣があり、食べた干し柿の種が多いほどその年の富が増えるという言い伝えがあります。
年末年始のご贈答はもちろん、ご自宅でゆっくりと贅沢な旬の味をお楽しみください。
商品名：長野・南信州産 市田柿 8玉 約340g
生産地：長野県 南信州
内容量：8玉前後（約340g）
等級・サイズ：正品
保存方法：冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。
※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
長野・南信州産 市田柿 8玉入り 約340g
¥2,800 （税込）
長野・南信州特産の干し柿『市田柿』です。
一口大で食べやすく、柿霜（白い粉）が果肉を均一に覆い、もっちりとした食感と上品な甘味が特徴。
鮮やかな飴色で羊羹に似た食感もあり高級和菓子にも匹敵する味わい、何度でも食べたくなる逸品です。
南信州では昔から正月の歯固めに干し柿を食べる習慣があり、食べた干し柿の種が多いほどその年の富が増えるという言い伝えがあります。
年末年始のご贈答はもちろん、ご自宅でゆっくりと贅沢な旬の味をお楽しみください。
商品名：長野・南信州産 市田柿 8玉 約340g
生産地：長野県 南信州
内容量：8玉前後（約340g）
等級・サイズ：正品
保存方法：冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。
※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
白雪のような糖を纏った「天然高級スイーツ」
手間ひまかけた、柔らかで上品な味
“地形””気候””生産者の確かな技術”
全てが揃った南信州だからこその「味」
“市田柿”が美味しくできあがるのは、南信州の地形・気候・生産者の技術が全て揃っているから。
中央アルプスと南アルプスにはさまれた盆地気候は、その寒暖差で原材料となる市田柿の糖度をグンと上げ、天竜川からおこる”川霧”は柿の急激な乾燥を防ぎ、じっくりと水分が抜けることによって渋みが抜けてまろやかな甘味を作り出します。
そして何より市田柿を美味しくしているのは、500年以上の長い歴史で培われ、洗練された生産者の技術です。
歴史ある希少なブランド農産物に与えられる国のお墨付き「地理的表示”GIマーク”」
日本国内はもちろんのこと、海外でも人気の「ころ柿」そんな「志賀のころ柿」のブランドを守るために取得したのが「地理的表示 GIマーク」です。
この”GIマーク”がつけられるのは、決められた地域で作られ、基準に適合した作り方をした”ホンモノ”だけ！
いわば”国で保護する価値のあるブランド産品”のホンモノの証とも言えるマークです。
“市田柿”は2016年7月に地理的表示に登録されたばかり。細かな基準に適合した伝統ある製法で丁寧に作られた証明であるマークです。
白雪のような糖を纏った「天然高級スイーツ」
手間ひまかけた、柔らかで上品な味
“地形””気候””生産者の確かな技術”
全てが揃った南信州だからこその「味」
“市田柿”が美味しくできあがるのは、南信州の地形・気候・生産者の技術が全て揃っているから。
中央アルプスと南アルプスにはさまれた盆地気候は、その寒暖差で原材料となる市田柿の糖度をグンと上げ、天竜川からおこる”川霧”は柿の急激な乾燥を防ぎ、じっくりと水分が抜けることによって渋みが抜けてまろやかな甘味を作り出します。
そして何より市田柿を美味しくしているのは、500年以上の長い歴史で培われ、洗練された生産者の技術です。
歴史ある希少なブランド農産物に与えられる国のお墨付き「地理的表示”GIマーク”」
日本国内はもちろんのこと、海外でも人気の「ころ柿」そんな「志賀のころ柿」のブランドを守るために取得したのが「地理的表示 GIマーク」です。
この”GIマーク”がつけられるのは、決められた地域で作られ、基準に適合した作り方をした”ホンモノ”だけ！
いわば”国で保護する価値のあるブランド産品”のホンモノの証とも言えるマークです。
“市田柿”は2016年7月に地理的表示に登録されたばかり。細かな基準に適合した伝統ある製法で丁寧に作られた証明であるマークです。
